情味

        烤肉，会致癌的垃圾食品，居然是我的最爱。无非就是被铁丝串起来的，架在火上烤过的肉。

        这是许多人对于烤肉的解释，但我认为烤肉是有灵魂的。再去吃烤肉的时候，我最爱的是那鸡心，虽然没有肥肉的多汁，也没有瘦肉的嚼劲，但它那唇齿留香的味道，令我入口难忘。

        鸡心外圆里凹，中间空，烤的时候油就进去了，等到串旋转的时候，有就从里面流了出来，一滴一滴的汇聚在那里，等到一定程度之后再滴下去，一到火炭中，发出兹的声音，甚是有趣。

        吃烤肉自然少不了孜然一粒粒孜然如同那炭火一样，火红火红的，令人信服。