爱“美食”不是两三天

早起的一碗热腾腾的营养粥，一桌奢华美味的寿司大餐，一碗顺滑爽口的浓汤乌冬面，再来一口香甜的水果布丁……光是想想是不是就让人口水直流呢

有些食物，对于我们总有些特殊的意义。一碗红烧肉，有爸爸的味道；牛腩的味道，只爱吃阿婆的手艺。对于和食物有关的人和事，我们总是那么记忆深刻。

终有一种味道，承载着记忆，让我们念念不忘。

拍摄于前年冬天，最后一次聚餐

大学期间和室友逛街，她们看到衣服就像我看到美食一样逛一天都不累，而我天生好像没有这方面的兴趣，在里面只能充当一个“男朋友”拎包的角色，而只有看到“美食”，室友说我一下眼放绿光，浑身充满了动力。

尤其是从学生身份转换成职场人士，发现“美食”成为了我开心、悲伤、愤怒、解压，缓解心情的，表达情绪的重要“精神食粮”。只要看到“美食”心情就会非常开心。

有没有人和我一样，有事没事喜欢逛逛超市，在那里会有一种独特的安全感，推着购物车却一件东西不买，从头逛到尾，出来后心情瞬间不同。悠闲自在放松，什么都不用想，安安静静的很舒服。

在下班回家的路上，街边小吃，各地风味的小饭店，更对我来说每天是一种诱惑的煎熬，谁让我是个不节制的吃货呢，不买点好吃的回家就感觉少了点什么。

同时每每去到一个城市，最先关注的就是有什么新鲜的好吃的，这时候我都会做一份攻略。是的，没错，美食攻略。有一种通关打怪兽的感觉，一个人不断地探街访巷，而终至看到了有趣的小吃。

念想的那些食物

每个人心中都有一种历久弥香的味道，是食物，也是念想，可以满足味蕾，也能慰藉灵魂。

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上海的生煎包，吃过一回再也难忘，底子酥脆金黄，周边皮薄绵软，内里汤汁浓郁，肉馅鲜嫩，呼呼冒着热气。吃的时候一定要小心，硬生生咬一口，汤汁四溅到处都是，舌头还会被烫着。

轻轻张嘴咬开一小口，吹几口气晾晾，轻轻啜一口汁水，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑。

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小时候最爱吃的烤红薯，表面焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。

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在南方称为火锅，老北京常说涮羊肉、涮锅子，北方的冬季哈气成冰，这时候窝在屋内，一家人围着沸腾的涮锅子美美的吃上顿涮羊肉，那是多温暖的事。

涮锅子不是火锅常见的锅子也不是九宫格，是北京特色的锅子，倒锥形，上头大，底下小，锅里的水总能保持滚开的状态。

我吃涮羊肉有几样必不可少的配菜：冻豆腐、海带丝，宽粉，鸭血，干豆皮，再加上白皮糖蒜。就这么简单。最后蘸食的佐料，芝麻酱，酿制好的韭菜花，香葱香菜末，再加点酱豆腐，辣椒油，很美味的一小碗。

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广西柳州的螺蛳粉，是我唯一没有去过的地方却超级爱吃的美食。被我一位广西的朋友安利后，从此爱上这种欲罢不能的感觉。吃遍了北京所有的螺蛳粉店，购买过网上所有的螺蛳粉，但终有一日还是要去当地去尝一尝最正宗的味道。

它和臭豆腐有异曲同工之妙，爱吃的人欲罢不能，不爱吃的人闻都不能闻。所谓的“臭”其实是酸笋的味道，螺蛳粉的精华，如果没有酸笋，那就不叫螺蛳粉了。

配菜还有炸腐竹，酸豆角，青菜，花生、木耳，腐竹一口咬下去脆脆的，放在汤汁里又有另一种味道。螺蛳粉一定不能没有酸笋和炸腐竹。

每一次吃螺蛳粉一定是造型最乱的时候，这样才不会在身上留下螺蛳粉的味道。所以不会刚刚洗完澡就去吃螺蛳粉，如果你吃过也会有这样的感受。

一碗螺蛳粉就好像就像体验秘密的花园，里面的配料都是会诱惑你的带刺玫瑰。与其说吃过螺蛳粉的人都忘不掉螺蛳粉的味道。倒不如说，忘不了的是螺蛳粉带来的那一份酣畅淋漓的快感。

一场触及灵魂的归来

妈妈的打卤面，虽没有老字号店里的好吃，却独独记住了那个味道。

家乡的小馄饨，也可以在异国他乡做的别有一番滋味。

一个女孩对抹茶的钟爱，源于曾经那场刻骨铭心的恋爱。

当你回味着那些酸甜苦辣，往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味，隐匿着属于自己的甘香与苦涩，人世间是无法买到的。

一辈子不长，要吃好，喝好，日子过好。

愿你也能每天都要好好吃饭，懂生活，爱生活，过好每一天。