散文特辑

记忆里荷包蛋的味道

2020-08-07  本文已影响0人  明月依依

      小时候家里不宽裕,鸡蛋是很少用来自己吃的,大都是留着卖给需要的人,少数是留在家里等有客人来时煮三个酒酿蛋给他吃,所以那时能吃上一个鸡蛋,内心就表示很满足。

      小时候我们几个表兄姐妹总喜欢放学后跑到外婆家去,帮她砍柴,在那里住一晚,第二天上学时,外婆总会给我们一人煎三个荷包蛋,并要求我们一定要吃完。外婆煎的荷包蛋,形状圆润,色泽金黄,带上一点汤汁,闻着叫那个香啊!那时不明白为什么外婆家有那么多鸡蛋,而我们几个也总是毫无客气的吃完,有时实在吃不下就会留着一个给外婆吃,却不曾想过外婆也是平时舍不得吃!

    记忆中荷包蛋的味道是那样浓烈,吃起来美滋滋的,这里面还带着许多外婆的关爱,而如今外婆已离开我们四年了,这些记忆却不曾离开,那样浓烈,又那样淡然。

    外婆在五六十岁时是自己一个人吃,因为外公走的早,所以外婆算是独居,两个舅舅的日子过的也算是拮据,外婆不愿给他们添加负担,宁愿自己赚钱养活自己。那时的农村交通闭塞,能养活自己的也只有土地和自己的双手。

      夏天农忙拔完花生后,外婆会去别人拔过的土里再刨一遍,能捡出几个花生,好的时时候一上午能刨出个四五斤,这是她用来招待客人的果品;之后是刨别人除出生姜后的田地,有时烂的姜,老姜别人不要的,她也刨出来,从这个山谷到那个山谷,一个收获季节下来,再把这些卖出去能挣个几十块钱,外婆也算是很乐呵了。春天是个采茶叶的季节,家家户户都拿着篓子去山里采茶叶,外婆也背着篓子去采茶,别人家采新茶,嫩茶,外婆采的却是老茶,越老越好,当时也不知道采这些老茶用来做什么。只见她屋子里堆的都是茶叶,那是外婆的手一片片摘下来的,采下的茶还要用开水煮开变成黑色再晒干,到卖出去大概需要一个月时间,再看看外婆的双手,早已被茶染成了黑色,怎么也洗不掉!

  外婆就是这样,用自己的双手,在自己年老的时候创造着属于自己的生活。

    小时候很喜欢吃荷包蛋,那时大概小不懂得吃多了会上火,因为也很少吃,长大后想吃荷包蛋却担心上火,自己煎的荷包蛋吃起来怎么也不香,索性不吃,因为再也吃不到记忆中的味道!

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