翡翠香芋球
2019-08-01 本文已影响0人
湘子_5b16
主料:香芋，花生酱，马索里拉芝士，鸡旦，生粉，菠菜，面包糠
辅料:盐，胡椒粉，鸡粉，榄油，淡奶油
制作流程
1.将芋头洗净去皮蒸熟，做成芋头泥，调味盐，胡椒粉，鸡粉，花生酱，淡奶油，拌匀后做成香芋球，里面包一粒马索里拉芝士备用。
2.菠菜汁:菠菜洗净，加水，用榨汁机榨成菠菜汁，放少许盐，胡椒粉，鸡粉，调勻后，放少许生粉水匀芡，淋榄油即可
3.将做好的香芋球，粘少许生粉，鸡旦液，面包糠放180℃油温中炸至金黄色上碟，淋上菠菜汁盘饰即可。
翡翠香芋球
翡翠香芋球
翡翠香芋球
