好好吃饭|寻常百姓家中国年的味道之十三

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不得不感叹：时间真的是过得飞快呀，前两天晚上和孩子在街边转悠时，天边的月亮还弯细如钩，今天晚上我们一家三口再次逛街道时，抬头看月亮已经快成半圆了。

鹅黄色的月亮暖暖地挂在天空，华灯绚烂的城市灯火一片通明，忙碌了一周的工作因为要召开会议，所以这个周末不能休息。

给孩子做一条红烧黄花鱼，孩子特别喜欢吃鱼，市场里卖鱼的还没开始营业，估计得到正月十五以后了。

在距离家很近的巷子一家店里买了一条已经炸好的黄花鱼，没让店里帮我烧制，我要拿回家用自己的方法做给孩子吃。

回家后先给锅里倒一点点花生油，放入姜片、葱段、蒜片炒出香味，加入两勺事先炒好的炸酱，一起炒出香味后，再把熬好的土鸡汤倒进去（鸡汤的量以刚好能没过鱼身），然后再调调汤的味道，放一勺醋，一勺生抽，两勺糖和胡椒粉，这些调料和鸡汤一起烧开后，把炸好的黄花鱼放进去，小火慢炖。

十分钟后给汤里放入白菜叶和金针菇继续炖煮，等到汤汁剩下不多的时候，大火收汁，再洒一点香菜段就可以装盘了。

用鸡汤炖煮的鱼，味道非常特别，很香，酸甜可口，加上一些蔬菜，也很有营养。

平淡生活中，需要我们大家更能有一份认真和珍惜的态度，我想。