皇后锅做纸杯蛋糕很小蛋糕 - 草稿

2017-10-27 本文已影响0人辛福厨娘

打蛋器、鸡蛋4个、面粉4勺、白糖2勺、食用油2勺。选用蛋白粉勺子为

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2 用打蛋器将蛋清进行打蛋，直到像摩丝形状，并且立起来不会倒下去为止。这个过程大约需要几分钟的时间。

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3 用筷子或者勺子将蛋黄搅拌散，倒入蛋清盆中，同时把白糖、面粉、食用油，也倒入蛋清盆中。用筷子或者勺子搅拌均匀。

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开始纸杯里头装面糊了！

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4 选用皇后中号炒锅，在锅底和锅壁上刷一层食用油，避免蛋糕粘锅。刷好油之后开中火。

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这就是皇后锅烤的纸杯蛋糕和小蛋糕，

大概25种左右就熟了！