桑蚕叶肉丸汤

桑蚕叶肉丸汤

今天的晚餐一一桑蚕叶肉丸汤。

这是一道客家菜，原材料简单，只有桑蚕叶和艾叶土猪肉丸子两样，都是从梅州当地冰鲜快递过来，没有添加任何防腐剂。

桑蚕叶肉丸汤

做这道菜的程序也非常简单，为了将肉丸的鲜味更好的溶入汤中，我将肉丸切片（也可以划成绣球造型），待锅中水开之后加入肉片蒜片，再次等水烧开，加入桑蚕叶，少许盐，煮开即可食用。

这道菜有艾的清香，肉的鲜美，还有桑叶的爽口，非常好吃。

桑蚕叶肉丸汤

今天闺蜜说夏天快到了，要我减肥，不然穿不了裙子。弄得我晚上没有吃米饭，只吃了这道菜。接着又下楼去快步走，步数接近两万，刚刚才回家，又没有时间写连载了！