西红柿南瓜疙瘩汤

早晨伺候老妈洗漱和吃了早饭，时候不早了，天阴乎乎的，有些冷 。上午就没下楼活动，觉得这刚刚撂下饭碗儿没多久，这又到了饭点儿啦，还不怎么饿呐，午饭又不能不吃，得嘞！做西红柿南瓜疙瘩汤好了。

西红柿南瓜疙瘩汤

南瓜去皮切块，拇指盖儿大小即可 ，盛入碗中备用。

适量面粉，一个鸡蛋，再添适量的水，调成酸奶状的面糊。

坐锅起油，葱姜末儿爆香，放入西红柿，煸炒片刻；再放入南瓜丁，小白菜帮 、木耳，煸炒片刻，加入开水适量。

西红柿南瓜疙瘩汤

等到水微开，准备一个大笊篱，将面糊倒在笊篱上面，随手轻轻晃动。大小均匀的，细小的面疙瘩，犹如大珠小珠般淅淅沥沥落下，在翻滚着的开水中上上下下起起伏伏，忽隐忽现。等它们个个水上漂，放入小白菜叶，加盐调味，点少许香油，撒上香葱末，关火盛入碗中。