工作日一周早餐(四)

最后一周,妞开学四周了。坚持早餐午餐记录一个月。下个月加油!

周一早餐
早餐:香煎巴沙鱼,清炒油菜,煎馒头片,红豆粥


午餐:炒羊肉,黄蘑土豆
周末身体抱恙,周日晚上打理食材的中途去看了急诊……
有点将就了……
黄蘑土豆的做法是买菜的人指点的,今天也做了这个,加了青椒红椒,用了郫县豆瓣酱,有点麻辣香锅的意思,很好吃。
黄蘑摘好直接焯水,然后清洗。土豆切片过油或者稍微煎一下,好了之后跟黄蘑一起炒。
油热放姜丝蒜片,放郫县豆瓣酱,炒出红油,放入加工好的土豆片和黄蘑,放入青椒红椒,调入盐即可。

周二早餐
早餐:豆浆,咖喱牛肉,油菜
家里有很多普洱茶,煮了一锅茶水,用茶水做的白米饭。有茶香,挺好。
摆个造型,哄孩子。
妞很喜欢好好摆过的早餐。可惜现在早晨总是很忙乱。
希望以后做事更好统筹,只要我们愿意,我们就可以。
午餐



午餐:香椿炒鸡蛋,烧冬笋,干肠炒豆角片
没有春笋卖,就做了冬笋,好吃是好吃,不敢多吃。笋对消化系统不好,不可以多吃。
很喜欢香椿炒鸡蛋。味道足足的。

周三早餐
早餐:西葫芦饼,油饼,腰果麦片,小鱼花生
西葫芦鸡蛋饼里放了很多虾仁,可是西葫芦放多了怎么都不太好吃。失败。
本来要做腰果米糊,应该把麦片和腰果一起用豆浆机打好的,结果忘放麦片了,就喝的时候撒了几片玉米即食麦片。
午餐:五花肉炒荷兰豆,煎口蘑,蚝油茄子
才思枯竭了,不知道带什么好了

吃的最合我意的一顿。
早餐:饭团,面包片,煎三文鱼,土豆口蘑拌蔬菜
午餐:煎刀鱼,炒牛肉,油菜






好久不做面包,揉面胳膊疼了两天。吃面包的时候爱恨交加。
但是好吃极了。


鸡蛋糕是先生的绝活,他说搅拌要充分,火候很关键。细腻柔软,非常嫩。先生修炼了这个功夫后,一向不吃鸡蛋的我每次都非常捧场……
上汤娃娃菜,上次做的很好吃。总结,咸鸭蛋很关键。上次用的海鸭蛋,冒油了,鸭蛋黄起沙了。汤很香。今天的鸭蛋不咸,汤就没滋没味的。多少虾仁也不行啊。
每天做饭真的很烧脑。这一周没太吃肉,排骨都没吃,牛肉次数有点多。红肉不能吃太多次,猪肉还容易长胖,鸡肉虽然健康却很少能买到好食材。以后争取多开发海鲜类的吧,妞爱吃鱼,希望多研究几种健康的适合带饭的荤菜。
