2型糖尿病的三大特点

1、多发于40-60岁的成年人，尤其以中老年人居多；

2、病情一般比较缓和，隐蔽，症状不明显；

3、往往不需要靠胰岛素维持生命。

今日推荐食材：魔芋

食谱名称：火腿魔芋丝

原料：魔芋350克，火腿末一大勺，姜3片，葱半根。

调料：水淀粉1小勺，盐，味精各适量。

做法：

1、魔芋和姜洗净切丝，葱切段；

2、锅内油热后，放入姜丝，葱段，火腿末炒香；

3、加入魔芋丝，盐，味精翻炒入味，最后用水淀粉勾芡即可。

营养价值解析：

1、食材：魔芋具有减肥降脂，通便排毒，解毒消肿的作用。

2、对于三高人有何作用：魔芋主要成分是葡甘露聚糖，具有抑制糖类吸收，减缓血糖值上升的功效；而且可以促进纳代谢，具有降压效果；也适合高血脂患者食用。

3、适宜人群：肥胖，心血管疾病，便秘者；

4、不适宜人群：肠胃容易胀气者。

魔芋丝