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又到了吃蚕豆的季节

2022-05-05  本文已影响0人  时光匆匆12345

送孩子上学回来的路上,碰到了老公的外婆,她给了我一大袋子蚕豆。回到家就开始琢磨着怎么吃这一袋子蚕豆。上次看到一个广告说春天吃豆胜过吃肉,也是说蚕豆的。当时就心里特想吃蚕豆。对蚕豆产生了好奇的心理。现在得到了这么多豌豆,却发愁了不知道怎么吃才好。

素炒怎么样?上次素炒过,但是好像老公他们不怎么爱吃,只有我自己喜欢吃。算了先去壳吧!这么一大包子,估计去壳都要花费一些工夫。大概花了十五分钟全部剥完了。满满一大碗。一颗颗绿绿的蚕豆就像是绿宝石似的,真吸引人。现在也接近做饭时间。今天中午就炒一个蚕豆尝尝鲜。

在网上搜索着蚕豆的吃法,一个葱香蚕豆的视频吸引了我,主要是做法比较简单。说做就做照着视频先把蚕豆放在锅里煮一煮,然后起锅烧油炒蚕豆,加入盐,鸡精,再加入葱花再翻炒,然后出锅。拿筷子品尝一下,味道还可以。主要是我喜欢吃蚕豆的缘故吧!怎么炒都感觉香。

中午老公回来,看到我炒的蚕豆,还是不吃。问他为什么,他说他本身就不爱吃。记得认识他的时候,他就很挑食,花生,玉米之类的东西从来都不吃。现在连蚕豆也不爱吃了。算了,不吃我自己吃。蚕豆的就是香吃到嘴里软绵绵,吃完以后还有股青香残留留在嘴里,回味无穷!

记得小时候,学校的后面有一片空地,空地上种了一片蚕豆。春天蚕豆开花的时候,蚕豆花清香怡人,经常随风飘到我们的课堂上,瞬间被这种好闻花香赶走了瞌睡,认真的听起课来。这花还真是提神的良药。

还记得小学有一篇鲁迅的文章叫作《社戏》。老师在讲台上念课文的时候,读到里面孩子偷蚕豆,煮蚕豆吃的故事,就有种身临其境的感觉,也想去尝一下煮的蚕豆是什么味道?可惜那个时候,家里不种蚕豆。我们吃的蚕豆也都是人家做好的兰花豆,咬起来嘎嘣脆的。很香很脆也很好吃。但是也一直好奇蚕豆煮一煮好不好吃。可惜那个时候也没有机会吃到。

如今想吃就在网上买,500g的蚕豆大约在四五块的样子,而老公外婆给的蚕豆够我在网上买好多次了。为了感谢外婆送我蚕豆,我一定要把蚕豆给做成好吃的美食,绝不浪费一分一毫。剩下吃不完的蚕豆,我准备放在冰箱,明天继续炒着吃。也要再学一些蚕豆的做法。

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