90后回忆录：野菜

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小时候的味觉记忆总是那样深刻，仿佛时间无法冲淡那些美味的瞬间。当我回想起童年时光，最难以忘怀的不是什么珍奇的食材，而是妈妈蒸制的那些朴素的野菜。那个时代，物质匮乏却让我们品味出生活的真谛，每一道餐桌上的味道都承载着家的温暖和母爱的呵护。

盛夏时节，餐桌上经常出现的就是妈妈蒸制的野菜。那些采自田间的新鲜蔬菜，经过简单的处理，就能散发出令人垂涎的香气。蒸制的过程虽然简单，但却是滋味无比的童年记忆。妈妈总是先将野菜洗净，然后把它们摆放在蒸锅里，待其散发出浓浓的清香。蒸熟后，妈妈会用香油、盐巴和一些特别的调味品来点缀，简单的配料却能让野菜的味道更加丰富多彩。

而在享受这美味之前，还有一个重要的环节，那就是采摘野菜。为了让我远离电视的诱惑，更多地去感受大自然的美好，妈妈常常将这个任务交给我。我还记得妈妈会耐心地告诉我，哪些野菜的哪个部位是可以食用的，这让我在野外探索的时候充满了乐趣和期待。虽然当时有些不情愿，但现在回想起来，那田野里带有泥土气息的清新空气以及和煦的微风，确实现在难以企及的。

每当挑选好了野菜，我总会怀着满满的成就感回家。接下来的步骤也是一个有趣的过程。妈妈会让我把野菜仔细地洗净，然后自然晾干。这其中的每一个细节都是我和妈妈之间默契的交流，也是我学习如何处理食材的宝贵机会。洗净的野菜，摆在晴朗的阳光下，仿佛自然的艺术品，散发出的清新气息也让我沐浴在田园的宁静之中。

最终，这些野菜会成为一道道美味的蒸菜出现在餐桌上。妈妈用心制作的每一道菜肴，不仅满足了我们的味蕾，更是传递着家庭的温情。我常常被那简单的蒸野菜所打动，仿佛在每一口中都能品尝到妈妈的爱意和关怀。

时光荏苒，如今已经是许多年后的事情了。虽然生活逐渐丰富，但那些小时候的味道却依然清晰地存在于记忆深处。我想，那种朴实的野菜味道，不仅仅是食物的滋味，更是对那个时光的珍视和怀念。

如今回首，我明白那段简单而充实的童年是我生命中最宝贵的财富之一。那些挑选、洗净、蒸制的过程，不仅教会了我关于食物和大自然的知识，更是培养了我对生活的感恩之心。我想，或许正是那些美好的味道，让我对家庭、对味蕾、对生活都有了更深刻的体会。

如今的生活丰富多彩，但我依然会在某个闲暇的时刻，尝试着蒸制那些野菜，用同样的方式，用同样的调味，去回味妈妈曾经为我做的那道道美味。就算时光不复，那份深刻的记忆却永远在心间，如同一盏灯，照亮着前行的路。