冬日巧滋补，一年不受寒

到了冬季，天气变得越来越冷了，因为天气转凉，人的食欲也变得旺盛起来，食量增加。俗话说“今年冬令进补，明年三春打虎”，这是在强调冬季进补对健康的益处，而传统中医也认为冬季进补有助于体内阳气的发生，能为下一年开春直至全年的身体健康打下基 础。整个冬季都应该提倡进补，大雪时更应该进补。不过，进补也是要讲原则的，如果胡乱进补，不但不能强身健体，还会损害健康。

身体虚弱的时候，吃些所谓的大补之药，还能将人致死。这一点我们从一些影视作品和 历史事件中就能有所领悟。相信很多人看过《杨乃武与小白菜》，从中医的角度来看，小白 菜丈夫葛品连的死因，与杨乃武无关，也不是被人毒害，而是因为患病错吃补药造成的。事 情究竟是怎么回事儿呢？

原来，当时葛品连患有丹毒，中医认为这种病并非是多大的不治之 症，用些清热解毒类的凉药调治一下身体就会恢复健康。但是，对于当时不懂医学用药知识 的小白菜，误听了邻居的话，让丈夫服用了党参、桂圆之类的补药，这可谓犯了用药之大 忌，结果，葛品连的病情更加严重，脸呈紫黑色，体质也虚弱到了极点。而他的母亲却还错 以为这是病症所致，让小白菜用万年青、萝卜煎汤施救，谁知道汤灌下后葛品连就气绝身 亡了。

由这个故事中我们应该明白，凡生病用药，必须辨证施治。不管是药补还是食补，都必须有所选择。因为任何一种药物和食物都有其特定的适应证，这是由药食本身所具有的性 能、作用所决定的。即使是补药，但在身体虚弱或者其他情况下，也可能变成毒药。那么， 在冬季食补的时候，到底有什么注意事项呢？

第一，滋补不要随意服用，无须滥补。一个人如果身体很好，对寒冷有良好的适应能力，在冬季就不要刻意进补，过多进补不但对健康无益，反而会产生一系列副作用。如服用过多的人参，会出现烦躁、激动、失眠等人参滥用综合征

第二，平素胃肠虚弱的人，在进补时应特别注意。药物人胃全靠胃肠的消化吸收，只有胃肠功能正常，才能发挥补药的应有作用。对于这类病人，可先服用些党参、白术、茯苓、 陈皮之类调理胃肠的药物，使胃肠功能正常，再由少至多地进服补药，这样机体才能较好地 消化吸收。

第三，在感冒或患有其他急性病期间，应停服补品。尤其是有些体质虚弱的人，应该等 急性病治愈后再继续进补，否则会使病症迁延难愈。

在滋补的同时，应坚持参加适当的体育运动，这样可以促进新陈代谢，加快全身血液循 环，增强胃肠道对滋补品的消化吸收，使补药中的有效成分能够被机体很好地吸收。

另外，值得注意的是，现代人在选择补品的时候往往存在一个误区，那就是越贵重越 好，其实不然，补品的价值和价格根本不成正比。只要合理搭配，对症进补，食物就能起到 “贵重药”的效果。