我也知道甜食无益，但就是控制不住我寄几啊！

很多人都克制不了甜食，明明知道不好，但又戒不掉，是为什么呢？

如果非要归纳出个原因，那就是“饮食习惯”这四个字起了决定性的作用。我们尝过很多美食，习惯了调味，只要没有味道就等于难吃。你想想看，如果马卡龙那么甜的甜食吃下去的味道像全麦面包，你还会想吃吗？而糖也会促进多巴胺的分泌，多巴胺会影响情绪，那吃甜食是幸福的还是痛苦的呢？所以你就知道糖有多难戒掉了。

简单地说，糖就是具有甜味，也就是常听到的精致糖果糖、蔗糖等等，而这些，吃下肚之后都可以转化成三酸甘油酯。除了果糖以外，肝脏会把糖变成肝醣，或是将糖转成能量供应身体所需，又或者变成三酸甘油酯。转换成这三种的多寡，要看你当时的身体状况。再来说果糖，果糖的甜度很高，也是饮品中最常使用的，而果糖不会刺激胰岛素的增加，所以很多人认为果糖比其他糖类都好。但是凡事都要看全貌，果糖会跳过肝脏这一关，直接到新陈代谢环节，而意味着相对容易合成三酸甘油酯，也就是说更快形成体脂肪。所以爱喝含糖饮品的人不会瘦。

我们都知道人所需的三大营养素，蛋白质、脂质、碳水，里面并没有糖，没有并糖不会死。但当你吃下一口甜食，你的欲望就会一口接着一口，重点它还不会饱，而又转向去吃更大量的食物。所以总和来说，要减脂、要健康，糖是能少碰就少碰，它是会让人失控的。主因当你习惯无糖的生活，自然也没有糖的欲望。当然我们常说的人生如果不能吃点甜食，多痛苦啊！自己如果有甜食的欲望，可以选择用代替法。有时候工作到一个阶段休息很想吃甜点，可以喝有益生菌的食物，通常很多益生菌都含有微量糖分，这也可以解决想吃甜点的欲望。或者吃苹果、香蕉相对低甜度的水果，如果有重度训练的习惯，本身肌肉量也有一定的程度，偶尔奖励自己吃点巧克力，但是需要控制食量。也就是说平常能吃一条巧克力，那就只能吃一半，不能吃完。一方面你如果能克制完全不吃完整条巧克力，相对的你就不会失控暴食，但是前提你要有一定的运动量。如果体脂率还没有捡到24%以下，还是建议不要碰甜食，因为体脂率24%以上的人，通常对食欲都是很难克制的。所以，如果想要认真的减脂，那甜食真的是必须最优先戒掉的。