广西特色美食

今天我们一起开车进城里玩啦！

一大早，先吃一个当地特色早餐——脆皮粉，开启一天的美好生活。

在广西天等，米肠一直高居天等美食好评榜前列，也叫“塞龙”，“塞龙”是天等壮语的音译，近几年来，米肠也被很多外地食客所发掘，很多人专门驱车百公里，只为一碗米肠。

米肠的做法相当考究，做米肠的前一天晚上，先用水把老米泡上，第二天早上把泡好的米磨成浆。将磨好的米浆放入盒子里，加入猪血、盐、五香粉搅拌好，然后灌入洗好的新鲜猪小肠中，放入水中慢火煮。当煮到整条米肠略硬成卷条状时就捞上来，米肠便做成了。