童年趣事（八）

        舂粑粑可以算是过年前最热闹的事情，时间一般安排在腊月二十五后一两天，这是一件几家人甚至是全村人合作才能完成的事情，人多既然已经热闹了，过年的热闹氛围就是从这一天开始的。

        一般都会邀约一下，定好时间 。舂粑粑用的香米分为两种，一种是糯米 ，不但粘而且还香，舂好的粑粑不能成行，只能任其摊开；另一种我们把它叫做粑粑米，这种米主要是香气足，冲好的粑粑容易塑形。

        到约好日子这天，各家都会以早早的新浸泡好香米，吃过中午饭就开始蒸香米。那时在村里母亲还算比较管事 ，他会事先了解一下各家需要冲粑粑的量的多少，然后简单的排一下顺序 ，除了特殊情况，村里的大妈、婶婶们都会服从安排。而村里的男人们和青年男女都会自发主动的来参与舂粑粑。因为舂粑粑是体力活，舂起来不能停 ，有时需要换着人来踩对。

        因为年轻人多，又要同一节奏的踩对 ，经常会有说有笑，一次都把对踩的最高 ，“叽，蹦动……”对身和对叉摩擦的声音 ，对嘴砸中对窝的声音  ，人们的欢笑声，顿时夹杂在一起 ，气氛异常的热烈，真是热闹非凡。

        这是最忙碌且来不得半点疏忽的就是蹲在被窝旁拌对的人。他要负责指挥舂对人的节奏 ，手要不停的翻动着粘在对嘴上的粑粑 ， 要用自己的手抓着又烫又黏的粑粑去感觉哪一块还没舂好，把它扭到下面。同时  ，为了避免粑粑粘在对窝里起不来 ，另一只手还要不停的往对窝里抹油。

        有时候拌粑粑的师傅我故意戏弄踩对的人，“加油，用点力，速度快点！”当踩对的人投入地加力、加速的时候，他就一把将粑粑从对嘴上扯了下来，过好一阵冲对的人才反应过来，常常会引起一阵欢笑。

        作为拌粑粑的师傅，必须是体力好，身手灵巧，还要胆大心细。那时村里能拌粑粑的人只有大伯和父亲两个人 。上初中的时候起，我算是得到了他们的真传，拌粑粑的事情 ，往后的好多年都是由我来做。再后来舂粑粑的事情渐渐被机器代替 ，这件事情也就渐渐的淡去了。

        现在回想起来，这个坚定有力的舂对声，一阵阵的欢呼声还在耳旁回荡，喜欢童年的那段时光。