新趣摊煎饼

去门口的超市买菜，听见一个大妈和人聊天。原来这个大妈，是用这种机器煎饼来做摊煎饼。这种四四方方的煎饼，更像是缩小版的馄饨皮呢。

家庭主妇搜集到这个信息，主动的上前仔细询问流程。大妈对于我这种热情好学的学生，自然是毫无保留的，全盘的告诉我。

大妈热情的告诉我：

把喜欢的蔬菜，像饺子馅一样调好。放到电饼铛里铺到煎饼上就可以。

想做大的就整块的放，如果想吃小的，可以一切两半或者一切四半。

切成四份的煎饼裹上馅料，更像是街上卖的春卷。

她说，我家的孙子啊，天天吃我做这种摊煎饼也吃不够呢。反正里边的馅料可以变换着来，素的也行，肉的也可。

大妈热情的说，今天孙子要吃肉馅的。不过肉馅的要提前把所有馅料调制好，先炒熟再做哦。

我称赞大妈是个巧手的智慧奶奶，大妈说现在外面的垃圾食品太多了，总得要花点心思做点孩子喜欢吃的。自己在家做的东西吃着放心，也更安全。

热情的大妈还说，现在啊，可享福了呢。做饭，那可真是省事多了，也不用烧火了，也不用和面了。

嗯，我对大妈说是啊，咱现在都是有福的人。

一切都是最好的安排。

遇见大妈，这是上天的旨意。热情的大妈还说的这么清楚明白，我这样的家庭主妇自然是要做次尝试了。

本来就对带馅的面食情有独钟，既然有这样的简单高效的做法，那一定是要尝试的。关键是一切都刚刚好，有时间更有心情。

一念即起，立刻行动。

对我来说，那素馅是首选的。

一元钱的韭菜，两块钱的豆腐，还有妈妈给的小瓜。一轮包下来才记起没放虾皮和木耳，在某些时刻啊，不得不承认年纪大了做事不周全了。

可是那又有什么关系呢，我是个开心快乐的煮妇。煮妇开心，做的饭更美味哦。

有研究显示，家里的厨师心情愉悦的做饭，家里吃饭的人更健康开心呢。

四方方的煎饼，先切出四份。煎饼一切四份，也不过是馄饨皮大小。两层薄如纸的小煎饼，裹上调制好的馅料。

几个小巧的摊煎饼出炉，先放到小盘里，摆到餐厅的桌上凉着。

先生对于我自创美食，向来是双手赞成，但是他绝不插手。

任我在厨房里忙得不亦乐乎，人家在客厅的沙发稳坐泰山。不闻不问，这家伙的眼睛和耳朵，都在眼前的电视屏幕上呢。《山河岁月》记录的那些历史场景，先生是白天看，晚上也看。

大厨继续操作，把第二轮放到电饼铛里，到餐厅发现小盘里的两个已经不见了。

我故意大声说：唉，看我这个记性，刚才这个盘里好像有两个的，是我记错了吗。

那家伙竟然一本正经的说：不知道啊，我在看电视呢。

所有的小煎饼放到一个大盘里后，俩人落座开始吃饭。

我拿起一个说：也不知道味道咋样呢。

这家伙不打自招的：新鲜美味很好吃的。

我笑着把手里的还没吃的煎饼，向他示意着。他恍然意识到什么，笑了起来。

我笑了，知道对面的这个家伙，童年时关于吃饭的匮乏故事有很多。

我还特意为先生做了两个大的，本以为人家喜欢吃这种大个的，意外的是他更喜欢那种小巧的。

先生笑称自己是精细人，要吃更精巧的可爱的。

好吧好吧，既然您是精细人，我这个山东姑娘吃大煎饼，那可是豪爽的很呢，大的我来。

嗯，一高兴似乎又吃多了呢。

减肥的事嘛，吃完再说。都说减肥是女人一生的事业，那可不能失了业哦。