美食（54）（君子蘭花语1639）

文/分湖芝蘭（贝儿由里）

2024年4月8日 周一 阴 小雨10～14度

      这二天天气气温有点低，昨天下午去理发回家，路途中感觉有点冷。这么冷的天就宅在家里吧，中午的菜做得简单，不妨做几个青团子，青团子是我们江浙沪春天里的时令美食，你去江浙沪在旅游景点必定看到青团子，我就喜欢自己动手做的青团子，有一股淡淡的清香。

      九点多把同事送我的南瓜叶拿出来，洗洗干净，准备做青团子，这用石灰羌的南瓜叶是做青团子的必备材料，它是主角，没有它这青团子就做不成。这羌的南瓜叶一般人是不会弄的，也有较深的学问。我听同事讲给我听，但我也不会自己去做，因为太麻烦。我做几个青团子就要一点就可以做了。

      南瓜也洗净，十点半开始揉米粉，这做青团子的步骤也不详细解释了。

      一共用米粉1230克，做了24个青团子，平均每个丕子的重量50克，用马兰头豆干做馅料，口感很棒。