未来零售业的格局与变化

        饿了么CEO张旭豪在创业家的活动上说，未来2-3年，零售业的格局会出现三个变化。首先是服务形态的变化，比如餐饮业生意的来源，已经从之前的堂食占90%降低到了现在的70%，而且未来可能会进一步降低到50%。这也会导致成本结构的变化，比如门店更小，但产品也就是食物本身更好；第二个变化是，在平台上，具有产品质量优势的商户会越来越好，仅靠规模化优势的商户生存空间则会越来越小。餐饮产品的迭代周期和生存周期会越来越短。第三，面向细分人群的小品类会有很多机会，张旭豪说，这些小品类餐饮能占到餐饮行业的30%。

        张旭豪说，零售业和餐饮业的一个重要的认知变化是：“过去大家是从经营者角度，讨论轻模式和重模式哪个成本低；现在大家是从消费者的角度，看哪个模式能够给消费者提供价值。”

        饿了么是作为美团在外卖业务上的最大竞争对手，也是阿里巴巴的被投企业。张旭豪难免要谈到美团CEO王兴前段时间接受采访时的言论。他的态度是：“核心价值很重要：你的创业过程是不是围绕你的核心能力？你是不是在核心能力上长期投入？核心能力足够强，有很强的延展性，这样建立的多元化才更有价值。为了多元化而多元化没有意义，我们不认为旅游、外卖，包括电影，有很强的协同性，它们各自的核心能力之间没有关系。我们认为这样的多元化利益并不大。公司定位是为用户提供服务，但也不能什么服务都做。”

        张旭豪说：“我们的风格是不想所有业务都做，我们要抓最核心的做，这是商业的价值观。王兴可能觉得，所有相关的业务都要做，管它是核心业务还是非核心的，我们商业上的想法可能不一样。”他甚至把中国的互联网商业分成两派：一派包括滴滴、饿了么、携程这些做垂直纵深的专业化公司；另一派是像美团和乐视这样的多元化公司。

                                                                                                               ----TSF速学商业

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