大市场见闻系列——水果无忧

对于水果的记忆还停留在08年以前，那时各种水果的价格都是相对便宜的，吃起来口感也很好。一次性都是买很多，挑好的吃。但是08年之后，我的水果记忆就很少了，苹果的价格是一路高升，其它的水果同样在远离我的生活。

经过在大市场工作一段时间之后，现在我的水果记忆正在逐步的复苏。什么样的水果，什么样的价格，这些都是有说法。虽然我不怎么会砍价，但是我平常没事的时候会骑着三轮车，在车把手上挂一堆大市场发的出入证等等。在喜欢的水果摊前闲聊，以及送货的时候，遇到能讲话的，问问价，这样当我想吃的时候自然就能有底价。而且有同事在大市场混迹多年，这里面的张家长、李家短摸得是门清。

水果的利润非常大，但是水果的保鲜、防腐等等也很复杂，成本相对要高很多。时间或者说是效期在这上面更是占了大头，卖不动就会烂在手里。虽然水果的价格高低受到很多因素影响，但是这几方面也很重要。

三轮车是市场商户的一大标识，尤其是老式的黄三轮。也许是大市场曾经统一采购的，反正这里的商户都熟悉，每家都有一辆。所以骑着这样的三轮到处晃悠，别人给的价格也就不会有太多的水分。买着吃的，可能还会更便宜一些。也有一些水果品相不是太好的，会半卖半送的处理。对于个人食用，这些都是非常经济实惠的。所以最近一段时间，各种水果确实吃的过瘾啊！