美食

美食可以让我们填饱肚子，当然了，有些美食生来就是让人们看的，有的只是看起来好，而有的却是色香味俱全，但就是一些平平无奇的食物，他虽然没有色，却十分好吃。

比如炒花甲，相信大家都吃过，虽然他看起来不好看，但是那叫一个好吃，今天我就告诉大家怎么做炒花甲。

我们先给花甲提前加水、油养半天，生姜、蒜给他切成片，切辣椒、小葱，紫苏掐掉叶子和嫩芽，揉搓切末，然后，锅油热放姜蒜片、葱段爆香，加一勺郫县豆瓣酱（我可不是给他们打广告）、一勺剁椒炒出红油，放入吐好泥沙的花甲炒匀，加一汤勺生抽、半勺白酒、一大勺食盐、半勺胡椒粉、一勺白糖，炒至花甲开口，放红椒、紫苏叶炒匀即可出锅。

还有这不夏天到了吗？夏天到了要吃什么？答对了肯定是要吃小龙虾。

小龙虾洗刷干净，去掉龙虾钳、爪子，头部剪开，取出沙袋、虾线，背部开一刀，热锅下油，放姜、葱、蒜爆香，放干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、豆瓣酱炒出红油，放虾翻炒，从锅边淋入白酒，分两次倒入啤酒翻炒，加十三香、香醋、生抽、蚝油、白糖，盖盖焖八分钟，夹出香料，加入线椒，转大火收汁即可。

这就是我推荐的美食。