凉拌萝卜丝

“萝卜出了地，郎中没生意。”在早已熟背的养生口诀中，我常常跟孩子提起这句话，总会在初冬时节，每天拌上一盘萝卜丝，做法简单，清清淡淡，酸爽美味。

用菜拉子将洗净的萝卜拉成丝，倒入盆内，加入盐、香油、醋，多少可以来点鸡精，一起搅拌，装入盘内，搭配着一盘炒菜，一荤一素，那酸酸脆脆爽爽的感觉，入口美极了！

清清淡淡的萝卜丝，就好像这平平淡淡的日子一样。

“妈妈，我就爱吃你这道菜，我已经学会做这道菜了。”女儿开心地说。

“你真棒，做一道美味小菜，让家人有口福，让心情也很好。但拉成丝的时候，注意那个切刀，别碰着手了就好，安全第一哦！”我如此跟孩子分享。

“知道了，妈妈！切刀是个好工具，不仅能切萝卜丝，还能切成土豆丝，用处可多呢！”

“对呀，这都是人类的智慧发明，简单、实用、方便！”