小主们，你们爱吃的小食来啦！

呦，亲爱的好朋友们，各位吃货大咖们，你们好。

列位爱吃又懒得动手的小主们，西风悄悄地来了，问好大家啦！下面各位小主自行脑补一个画面：

西风笑嘻嘻地问大家：有木有小主喜爱吃烧卖呢？

“有！”小花笑眯眯。

“我！”小星举起了手。

“可是外面的烧卖太油腻，喜欢吃又怕胖，还不知道里面的猪油是什么原料。”小云云愁眉苦脸举起了手。

“我我我！”

哎呀呀，大家都表示爱吃但不敢多吃，又怕外面的油不干净伤身体，毕竟好年华，大美世界都还没看够，要好好爱惜身体。

稍安勿躁！各位小主们，今天西风给大家介绍一款简单好吃又干净的烧卖做法。

来来来，懒人必备小食之一，你懒？没事，去外面买现成的饺子皮，你不懒？那就自己和面。

第一步：糯米煮成饭后装盘放凉备用。

第二步：肉粒，纯瘦肉加一点点五花肉，这样你就不用另添加油了，肉糜粒儿入不粘锅小火炒熟

肉粒调味，加生抽，姜粉，葱末，砂糖(依据你的口味)一丢丢木薯粉（为了提亮用）外加一枚鸡蛋

大招来了：红星二锅头三滴，一般人我不告诉他

不要盐，不要盐，不要盐，重要的事情说三遍

第三步：将放凉的糯米饭和调好味的肉米粒搅拌均匀后如下

好看好看

第四步：动手整

如下图，请忽略西风那只肉乎乎的爪子，不好看但是会做事，哈哈！你看，要多放饭饭

自己动手丰衣足食

注意，从烧卖的脖子那儿开始捏褶子！

啊？不知道脖子在哪里？你看看，烧卖的样子就知道脖子在哪里了，你得漏出脑袋，就是荷叶边，才好看，有木有？

不能全部捏死，要漏出饭，才好看，参照下图

各位小主想动手没？

你看，几分钟包那么多，看下图

好玩不？

来来，蒸锅的伺候，水开后放烧卖。

放一张吸油纸当做笼布，否则你的烧卖会被蒸汽给烫死然后开裂最后掉如滚滚锅海永不超生！

摆放的时候不要靠的太近，因为它们这蒸的过程中会变大！变大。会粘在一起，皮太薄，出锅会坏的。

为啥变大？因为它们从儿童长成成熟大叔，所以要分开放。

热辣生活需要烟火气

大叔出场咯！熟了，熟了！整个过程大约三四分钟。

想吃不？

来来，装盘准备蒸下一锅，不小心包了两锅出来，等下分点给别人吃去，哈哈！

什么？你也想吃？艾玛，太远了，你自己做吧，超级简单！还可以多吃点，还可以全家吃。

有木有流口水？

注意事项：肉米粒不要太大，不要放太多，如果你怕整不好，那就放肉糊糊，记住，不可贪多，肉多就不好吃了！

什么？我这个为啥黄亮亮的？因为我放了一小勺蟹黄膏。哪来的？前阵子吃不完的螃蟹君都被蒸了然后起挑出蟹肉装瓶封口入冰箱保存，超市有卖的。

亮亮的是因为加了木薯粉在肉末里，你吃过芋圆没有？你喝过珍珠奶茶没有？滑滑亮亮的，原料说的就是它了。