冬至，也说饺子

2019/12/22                星期日              晴

今天既然是冬至，那就写饺子吧，也算是入乡随俗。

头一次听说冬至要吃饺子，要不然要冻坏耳朵，是上大学的时候。我向来是一个尊重传统节日的人，尤其是跟食物有关的节日。可惜今天还没有吃到饺子，若是无缘，也不用刻意求之。

我想南方人来到北方后，都会想到那个段子，觉得北方人可怜。因为北方人不管过什么节，或者碰到什么高兴的事情，那就只剩下吃饺子。南方人吃这块就热闹多了，小吃除了饺子，我们家乡还有团子，豆腐丸子，肉丸子。真正高兴的时候都会做满一大桌子菜，饺子至多只是其中一道菜。

话虽如此，我个人而言对饺子的感情非常深。我最爱吃的非主食类的食物，就是饺子。挺可惜的是，自我母亲去世后，我再也没有吃到过我记忆中那个味道的饺子。那是我小时候一顿可以吃20个的绝顶美食，我尤其钟爱锅贴的。

我记得我小的时候，我妈的厨艺好，几乎隔壁三家都知道，而且那会邻里关系都很好。我家一年到头也会做一两回饺子，做完了都会送一盘给邻居，邻居家大人小孩都会交口称赞，那时我只觉得脸上也有光彩。

我小姨很疼我们，我大概记得最近几年过年的时候，小姨都会很贴心的问我，想吃什么菜。有一次我说想吃饺子，小姨二话不说第二天就做了一大堆。小姨的心意，我怎么会不明白，我爱老舅。

我唯一一次吃饺子觉得味道很像我妈做的那种的，是在我们大学的二食堂，巧的是他们家也只做锅贴的，这个事周大人估计有印象。大学那几年，我是他们家的常客，他们家的饺子个头特别大，所以我没办法再一次性吃超过十个。略残酷一个事实是，我大学毕业后，这种味道的饺子，我就没再吃到过。

写到这里，我开始有点懂了，为什么北方人那么爱吃饺子，因为饺子代表的就是家，一家人齐齐整整，温馨有爱的感觉。