腊八粥的妙处

小寒数九，腊八喝粥。冬季寒冷干燥，吃上一碗热腾腾的腊八粥，可谓又美味又营养。但对于特殊疾病和减肥人群，专家提醒：

针对特殊疾病人群，一是糖尿病患者：喝粥后需适当减少主食的摄入量或将粥品作为加餐服用；二是心脑血管患者，荞麦米、薏米、枸杞子、黄豆、绿豆等。

减肥人群多采用杂粮煮粥、红豆、绿豆、燕麦、紫米、黑米、玉米、藜麦、百合、莲子等，煮粥尽量不放蜜饯、白糖、冰糖，因为这些容易造成血糖升高，且不利于保持体重。