【白酒知识】纯粱白酒的原材料有哪些？

我国白酒历史悠久，分布广泛，由于技术的发展和原料的改变、生产工艺的不同以及不同地区对口味的喜爱，形成了我国白酒种类繁多、风格多样的状况。酿制白酒的原料主要有六大类，分别是：高粱、大米、糯米、小麦、玉米和甘薯。不同品味的白酒，使用的原料也各部相同，加之原料有优劣之分，原料的好坏与酒的品质密切相关。