犀利厨房｜台湾卤肉饭

因病一个多月胃口不好，最近有好转，竟像坐月子被禁口后馋各种美食，特别想吃这美味的台湾卤肉饭。体力精力不够，所有洗切准备工作和煮菜煮饭都是我老公完成，我只是拿着锅铲做这道卤肉。完全是记忆和想象中的味道，吃得特别满足。

怕上火，没用油葱酥，只是用了新鲜红葱头，等猪肉炸出油后加入炒炸一下。加了冬菇粒，没那么油腻，冬菇粒吸收足了汁液，最美味。