日食记

糖心的鸡蛋适合“呲呲”作响的石锅拌饭；

磨成粉的芝麻花生碎适合凉拌菜；

树椒好像和土豆丝分不开；

加了山楂的炖肉酥烂的更快；

筋道的拉面除了揉面的力道还可以加点盐；

滑溜溜的豆腐久炖不烂……

我觉得一切可以烹饪成食物的食材都如此可爱。

不知道从什么时候起，我爱上了厨房的瓶瓶罐罐。

“吃”，似乎是人类最原始本质的生理需求，我们因为饥饿摄取食物，比如正常的一日三餐，但偶尔也受外力挑拨，也因排遣情绪而大口大口吞咽。

无论什么原因，

套上围裙，把各种食材重新分解组合，各种调味先后烩成一锅，噼里啪啦炒一炒，咕嘟咕嘟炖一炖，冰冷的食材在揭开锅盖的那一瞬间，夹杂着丰富的味蕾记忆变出阵阵白烟朝你扑面涌来。

中国文化的博大精深就食谱便可见一斑，“适量”，“少许”，佐料多少完全按你心情来，手稍一抖，这道菜绝不是以往的任何一道菜，而每次舌尖唇齿那微微差异的感受，都让我惊喜雀跃，这世上，大概永不会有两道完全一样的菜。

最后，用你喜欢的碗筷碟子盛出热腾腾的汤 ，菜，呼噜呼噜把它们全都变到肚子来，那种 暖 顺着嗓子眼途经胃然后在整个身体流淌开……

其实是想说，无论你在哪里，即便是一个人在距家千里之外的异地，如果条件允许，别吃太多速食和垃圾食品，好好吃饭好好爱自己，再难过的情绪都可以被温暖的食物治愈……