【读书清单36】让家人吃出健康 (范志红)

001  健康短板

除了饮食，还要重视空气、运动、心态、休息等。

短板变长，才能更健康！

002  营养比安全重要

要多吃天然、有营养、植物类食物。

身体抗污染能力强会更健康，而营养多便更能解毒。

003  选对食物，强健骨骼

饮食应选择油盐少，类别和蔬菜多，尽量天然，营养较多。

强健骨骼要远离咖啡、烟酒，多室外锻炼，减肥同时应补钙。

004  女性备孕要注意什么

①多见阳光与户外锻炼，备孕半年前可运动强壮下肢，不能节食。

②远离污染、辐射等有害场所，及药品

③体检

④远离刺激性或高油盐食物

⑤营养不良时不宜怀孕

005  有压力时怎么吃

①清淡烹调 

②吃鱼不应多于平时，增食蔬菜、杂粮等，午、晚饭七成饱即可。

③少吃甜的和含色素或香精食品

④食欲或消化较弱，可服用相关药物或维生素

⑤小心食物中毒和过敏，不明来源的勿食

006  如何向酷暑要健康

①少量多餐

②尽量每日食用豆、蛋、奶

③多食果蔬、粗粮与粥汤

007  肠胃正常有办法

饭要柔软，吃要专注、柔、定点，必要时加餐；适当运动，注重休息。

008  什么适合喝酒前吃

①豆浆等蛋白质饮料

②果胶较多的苹果等果蔬

③淀粉或维B较多的食物

009  食疗与转基因误区

食疗确定安全，营养学只是关于它；照搬食疗方案。偏方能治慢性病，而食物更都能治。

转基因食品吃了就会明显不健康，加工食品就没它；样子特殊、不易坏，都是转基因。

010  菜要怎样健康点

在外饮食要防亚硝酸盐、地沟油，看食材是否营养新鲜。

点菜要多种类和蔬菜，低脂烹调，上主食较早，有豆类、薯类和杂粮。

吃中天地大