谁说香蕉不能煎着吃

2017-02-02 本文已影响26人千金女

昨天去超市大采购，回来粗心大意把香蕉放在厨房外边的阳台上。早上起来整理东西的时候吓了一跳，袋子的香蕉全都换了“黑衣服”（阳台没有暖气，夜晚温度低冻着了）。低颜值的香蕉简直没有市场，老公推过来、大宝推过去，看着香蕉都发愁。我一个人也解决不了那么多呀！扔掉吧可惜，尝试换种吃法吧！

我拿来两根香蕉放在碗里捣碎成泥状，舀两勺面粉，打一个鸡蛋、倒入适量牛奶，顺时针方向搅拌成糊状。电饼铛烧热，抹油，用勺子舀一些拌好的香蕉泥摊成圆形，待两面煎成金黄即可出锅。我摊的饼比较小，不用切片直接装盘，用圣女果、黄瓜点缀，看起来不错！外焦里嫩，迫不及待尝一口，真香！大宝说妈妈明天我还要吃！