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充满烟火味的居家生活

2021-02-01  本文已影响0人  天边游离的云

终于放假,担心疫情发展,就回老家居住。本来很宽敞的院子,因为久不住人,落叶满地,略显萧瑟。种的短豆角藤蔓爬满了院墙,干枯的茎叶固执地相互缠绕在一起,高处还有采摘不到的豆角干瘪地挂着,似乎在引起我的注意。野生的丝瓜爬到附近的李子树上,结的几根大丝瓜卧在树杈上,颜色由青转白。初春新栽的腊梅树,好像在等着我们回家,到现在才含苞吐蕾。

腊梅第一年开,花事虽不盛,但幽香弥漫

抽一整天,打扫卫生,洗洗涮涮,该扔扔,该藏藏,里里外外,终于干净。先生说回家烧地锅,做出来的饭香。于是请远门子叔叔把一口旧缸切割改造成锅灶,加上原来那口小的,无论蒸煮煎炒,绰绰有余。早起去田间跑步,晨风微凉,空气清新。田垄间的麦苗因久旱无雨而有些沧桑,气温回升,春天为时不远。

跑回家,拿出姐姐家送来的紫薯,淘半碗小米,半个时辰,紫色的紫薯小米粥已熬成。紫薯软糯,小米鲜香,加之地锅慢熬,口感真和电锅做的不能相提并论。怪不得现代人对地锅鸡趋之若鹜,再贴一圈饼子,真是绝配!

大小不一的地锅灶,用缸改造的那个,以前盛放食用油,遇热后油流了出来,有点脏兮兮的

拿出一棵自己栽种的大白菜,姐姐家自己下的红薯欠粉条,姑姑家豆腐坊的豆腐,切点大肉,大火爆炒,肉变色,豆腐变黄,加菜翻炒,然后加热水,半锅猪肉炖粉条瞬间出锅。加点辣椒油,那叫一个美!

饭后辅导孩子写作业,读书。阳光照进院子里,暖融融的。夏天买的那盆绿萝,经过一个漫长的冬天,还是绿意盎然,我不想让它辜负这么好的暖阳,端出冷冰冰的小屋,与我一起共沐阳光。孩子完成作业后,他读他的《淘气包马小跳》,我读我的《汪曾祺散文集》。然后他找小伙伴们玩,我准备午饭。

火盆子,其实是“火锅”

学校周转房面积太小,放个案子的地方都没有,好久没喝手擀面了。回到家,我的地盘我做主。和一小剂子面,饬一会儿,揉到面剂子光滑筋道,再用长擀杖擀开,宽窄随意。切点葱姜蒜,放花椒油烹,最后下一把嫩菠菜,地道手工面,拿肉都不换。

“迎宾”大道

饭后溜达溜达,与邻居拉拉家常,然后登上村子的最高点,也是颇有典故的周灵王墓冢,孩子们攀爬不够的“小山”。四周均是柏树,不过都被村民过节扳枝折叶摧残的瘦骨伶仃。站在最高处,整个村庄全貌尽收眼底。新建小洋楼和老式房子错杂,就像一个西装革履的青年和一个穿短肩戴草帽的老农并排站立,很像陈佩斯和朱时茂演的小品,时尚和纯朴对决。我一方面感叹农村经济的变化,另一方面感叹房子的变化永远跟不上时代的步伐。


下山,回家。精神和灵魂都得到放松,真好。

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