菜谱-自制罗非鱼干

菜谱-自制罗非鱼干

材料：

1、五条各一斤多重的罗非鱼

2、姜 料酒 盐适量

做法：

1、把鱼杀好洗干净

2、用盐擦涂鱼身

3、用擦成粹末的姜涂到鱼身上

4、用料酒涂鱼身

5、淹一天一夜（如哦辣的可放辣椒一起淹）

6、挂着晒太阳，大太阳一般2-3天

7、晒好的鱼，再挂通风处风干

做好的鱼干，煮着吃，蒸着吃，炸着吃都很美味。

菜谱-自制罗非鱼干