宫保杏鲍菇

主材：杏鲍菇  辅材：红萝卜  野核桃 花椒  干辣椒 葱 调料：盐

制作:

1.锅加油，放核桃中小火煎至酥脆，捞出以吸油纸吸去多余油脂备用。

2.a.将杏鲍菇洗净擦干，切成正方形小块，胡萝卜也切成同等大小。

b.锅预热加少许油，将杏鲍菇和胡萝卜块煎至两面金黄。

3.a.加入花椒、干辣椒段煸香至微微焦黄

b.加盐调味

c.入葱段煸炒45秒关火

4.装盘撒上核桃即可。

宫保杏鲍菇