《梦归何处》第九章 -
当小梦再一次大包小包地回到少良的出租屋时,少良一点儿也不感到吃惊。对于小梦说走就走、说辞就辞的个性,他早已是见怪不怪。
他不多问小梦自然也不多解释,这是他人之间特有的默契。
午饭后,小梦笑盈盈地从包里掏出了1500元放在桌子上,少良也一生不响地从兜里拿出了1300元,桌面上并排放着的2800元便是他俩共同的积蓄了。
少良顽皮地说:“咱这就算结盟了哟!”
小梦一脸赖上他的表情说:“反正我这个人只会说,不会做,你多担待哟。随即又正色道,不过呢,你也不要太担心,当小工打杂是绝对没问题哦。不是自夸,本人虽不聪明,但绝对勤劳认真。”
少良一脸宠溺把小梦抱在腿上:“我负责做,你负责品尝就行了,至于其他的,咱们先走一步看一步,车到山前必有路。”
“好,那就这么说定了,两只手掌啪的一声击在一起,异口同声的说,成交。
两个人像过家家一样,就这么决定不再打工了,年轻就好好,他们永远不会把事情想象的很复杂。
到底要做什么小生意呢?他俩煞有介事地讨论着。
少良想觉得,如果真的去夜市摆摊的话,除去进货的本钱和摊位费,他们手中的钱便会所剩无几。而且如果不能及时回本,就他们那一点积蓄,估计连维持两个人吃饭都成问题。
他想来想去觉得只能做吃的,一是自己喜欢做,二是门槛低,即使卖不掉还可以自己吃。
小梦虽然对做生意只是空有一腔热情,但是她对自己的定位很清晰,就是辅佐少良创业的,所以对具体做什么她一切都听少良的。
当然空想是想不出来的好生意的,他们喜欢出去转悠,喜欢去街上看一些美好的东西。看看那些东西是自己喜欢的,羡慕的。当然更多的是希望在观察别人的店铺时能找到属于自己的灵感。
于是他俩把小区和附近的街巷都逛了一遍,发现他们居住的这一片好像没有卖包子的,如果想吃包子则需要转弯去隔壁的一条街。少良说:“不如做点包子试试看。”
小梦说:“听你的。”
事实上,他俩都不太会做包子,但是发面和调馅基本上应该没有问题,农家出生的孩子有几个不会做饭的呢?
他俩的老家坐落在江淮之间,那里的人们米面兼食,基本的面食几乎家家都会做,精致一点的即使不会做,但是每缝进城也都会去尝尝鲜,加上少良这两年在饭店工作,自是开了不少眼界。
不是有句话这么说嘛:“没吃过猪肉还没见过猪跑吗?”所以他们虽然没实际操作过但是对于做吃得却是相当自信的。
有的时候盲从和迷之自信并非一定是坏事,只要勇敢开始,即使做错了,也比空想强一百倍,也许这就是上天给于青年人的最好的礼物。
当天,他俩就在家里折腾起来,当然他们还是很谨慎的,并没有还没开始就去买一堆家什,而是先用家里现有的一些物品做出实验品。他们想得很清楚,在不确定自己是否能做成之前,绝不能动用仅有的钱去买设备。
刚巧房东这里有一套现成的蒸笼和炉子,虽然又小又不专业,但确实能为他们所用。
面粉、肉糜、葱姜蒜……这些食材是必须现买的,反正自己总是要吃饭的。
少良和面、调馅,小梦清洗打杂,忙忙碌碌一下午,两个人一脸的兴奋。
直到傍晚时分,那一笼笼雪白蓬松的包子才得以正式出笼。
没想到第一次蒸包子是这样出奇的顺利,这些估计都得益于少良打小就会做饭的缘故。
包子的肉馅喷香流汁,唯一美中不足的是外型有点丑。自己家里吃吃还可以,如果拿出去卖,这卖相实在是不敢恭维。
“唷!这没有褶子的包子到底叫馒头还是叫包子呢?小梦拿起一个包子调侃道,你看它还冲你开口笑呢?这嘴张的牙都掉出来了。”
“你还好意思说,”少良翻出一个包子,这一看就你做的,驴屎球子外面光,可是底下还破个大洞呢!”
两个人扒拉来扒拉去,两个人各自认领着自己的战斗成果,嘻嘻哈哈地彼此嘲笑,然后小梦叹气道,就这个样子怎么能好意思拿出去卖呢!
他俩正说着,院子里的邻居们闻到了香味都跑过来围观。少良拿起几个模样还可以的包子对邻居说:“我们想学做包子卖,不太会做,在这瞎捣鼓呢!来,这是我们做的实验品,你们尝尝味道怎么样?”
邻居赶紧摆手说:“不用,不用,这怎么好意思。”
小梦赶紧说:“没事,没事,你就当做好事,替我们尝尝,然后又不好意思地说,就是样子有点丑,感觉味道也还行。”
邻居们拿着包子吃了起来“你还别说,味道还真不错,然后鼓励他们说:“好吃,好吃,虽说样子不中看,但不影响口感,多练练就会好的。”
大家都是天南海北出来打工的,一扯开话题就热闹了,这时还有个大姐要主动教他们包包子。
小梦特别的开心,她感觉她们不论到那都能遇到好心人。无论是碍于面子的客气,还是真心实意的见意,鼓励永远都是一种稀缺资源,这种夸赞让原本没有底气的他们又多了一些力量,这也算是有个良好的开始吧。
晚上他们又去信心十足地去超市买材料了,有了前车之鉴后,这一次他们做得顺手了很多,第二天,第三天,他们几乎每天都在练习怎么才能把包子做得更好看些。
不过这几天他们自己天天吃包子,真是看见包子就饱了。
正式售卖的那天早上,天不亮他俩就起床打包子了,希望有个好兆头吧。
凌晨6点,他们就把包子全蒸出来了,他俩找一来个泡沫箱子,准备了一大块干净的纱布,把包子包好。带上方便袋和夹子,又搬了一张凳子,两人推着自行车就来到了小区的巷子口。
他们慢慢地把箱子放在凳子上,拿出提前写好的招牌往凳子腿上一靠,这就算是正式开张了。
清晨的天气凉飕飕的,由于出来的有点早,这时路上还没有什么行人,他俩东张西望,这边看看那边看看,也不见有人过来。
做包子的时候满腔热情,可是到卖包子时两个人却像做了见不得人的事一样难为情,两个你看看我,我看看你,像树桩一样站在路口。为了缓解这份尴尬 ,他俩一会儿去整理一下箱子,一会儿又去扶扶牌子,一会儿又把手插进兜里,反正那一双手怎么放都不对味,更别说开口叫卖了。
看着眼前偶尔路过的行人,他们恨不得把自己藏起来。那种窘迫是无法描述的,毕竟年轻的自尊心还是害怕别人用异样的目光去看待自己。
原来摆摊最难的不是进货卖货,而是一种难以名状的羞怯感。
终于有两个农民工朝这边走了过来:“你们是卖早饭的吗?”
“卖包子的,有菜的和肉的两种,”小梦马上打起精神回答道。
“怎么卖的呀?”那人问道。
“5毛钱两个,今天刚开张,你们要的话一元钱给你们五个”少良马上配合招呼,他的脑袋十分灵活,知道干活的人要的是吃饱,实惠才是最重要的。
“好的,好的,那先给我拿,1块钱的。”那人一边说着一边把一元钱递了过来,又说道,你们怎么不带点豆浆什么的卖呀!前面是我们的工地,他们上工都要走这里走的,你弄点喝的,我们倒可以边走边吃。”
真是一语点醒梦中人,少良的脑子转得飞快,他马上对小梦说:“你在这等着,我一会就回来。”只见他跨上自行车转身就走,不一会儿功夫他便抱了一盒子油条和几杯豆浆过来了。
“你这是哪里弄的?”小梦不解地问道。
他说:“我在隔壁那条街买了点油条豆浆过来买,我买得多,他每份便宜我2毛钱,我想和那边一样的价格卖,这样说不定能带动一些人气来卖包子。”
小梦一脸崇拜地看着他:“你怎么就这么聪明呢?然后刚才工地上那拔工人又有两个过来买了,还说味道不错呢?我都给他们优惠了。”
路上的行人越来越多,可能是因为突然间发现路边多了一个卖东西的,人们感到新鲜吧,7点半的时候,他们的东西就卖完了。
第一天早上他们卖了27元5角,这让两个人信心大增。
他俩开始谋划,通过一早上的售卖,他们发现油条虽然有人买,但是太容易凉了,如果放在箱子里面,人家不但看不没见,而且还容易软掉,剩下了又不好吃。于是他们觉得明天可少买几根油条,但是可是配点粥或者胡辣汤之类的,工地的人都喜欢。
第二天早上,他们又从别人那里买了些粥,那帮农民工又过来了,只是当他们不再赠送一个包子时,他们明显感到了那些人的不开心。
第二天的成绩就没有那么好了,每一样都有剩下一些。
自己的做的东西剩下点就算了,可是买别人的成品每一份都是钱呀,特别是进别人的胡拉汤太不划算。
少良又说:“不如汤我们自己做,这样可以多给他们一些,包子我们进过来卖,我们做包子的质量不稳定,耗得精力多,和买人家的也赚的差不多,何况起得太早,时间长了身体吃不消。”
小梦又说:“听你的。”
可是接下来的几天,他们的东西剩得越来越多。他只好每天都把剩得东西分给邻居们吃。
就这样,卖包子计划,一个星期就破产了。
他俩都觉得在路边叫卖太不适合他们了,如果接下来天冷了,他们这种售卖方式一点优势都没有。
他俩决定无论如何不在路边叫卖了,他们想要一个属于自己的店面。