馅饼你都怎么做？里脊胡萝卜馅饼你吃过吗？

昨天和李总去见一个客户，谈完事回公司就下班了，我俩说就别回公司了，就直接回家吧。在回家的路上我给儿子打电话，问他晚上想吃点啥？他说：“想吃牛肉胡萝卜馅饼了”。我下车来到肉店，牛肉已经卖完了。我看卖猪肉的展柜上里脊肉挺新鲜，我就买了一块里脊。又买了圆葱、胡萝卜和一些水果。

因为我儿子从小不喜欢吃胡萝卜，后来我就想尽一切办法，比如：做粥、榨汁、蒸、炒、包馅等，最后儿子还是比较喜欢吃包馅，这样牛肉胡萝卜蒸饺、馅饼就成了他的最爱了。

到家先喝咖啡亲热一番，小咖啡你要不理他，他是不让你干活的，一个劲的往你身上扑，他们都说我太惯着咖啡了。

洗完手就先活面，用30度的温水把酵母粉冲开，面倒入盆里，用冲好的酵母粉水活面，活好后盖上盖放到有阳光的窗台上。

活好面后再把胡萝卜、圆葱洗净备用

里脊肉用蔬果洗洁精浸泡2分钟，用清水冲洗干净

里脊肉先切成片

再剁成馅，加料酒、耗油、鸡精、五香粉、料油、香油、盐等佐料调馅

胡萝卜、圆葱切成末，放到肉馅里

调完肉馅先放冰箱20分钟

这时面已经发好了

面揪成先团擀成饼

开始包馅

向包包子一样包好后再拍成饼刷上油

锅里加少许的油，6成热就放入拍好的肉饼

肉饼烙到两面金黄色出锅装盘

我烙的里脊胡萝卜馅饼怎么样？想吃吗？回家试试吧！