故乡童年饮食

童年的味道——水果篇

2020-08-23  本文已影响0人  漆芳

居家生活,每天解锁一道美食,或甜点,或平时没有时间做的费时又费事的佳肴。虽然外出不便,但也可以有比较丰富的食材。做好吃的东西,也成了一种,抵御焦虑的最好的方式。

“节约粮食,拒绝浪费”,正通过各种渠道大力宣传的口号。不禁想起童年时光,那是一个物质还比较匮乏的年代。但儿时的美食,童年的味道,总也令人怀想,得以慰藉。

小时候的水果,最多的便是西瓜,甜瓜。自然熟透的,瓜季到来就不愁吃不上。空房子,床铺底下,墙角边上,堆满了大大小小的瓜。西瓜,捡大的、漂亮的,入冬前放进菜窖,可以吃到过年。真的是叫抱着火炉吃西瓜;甜瓜,各种各样的,吃不完,用小刀削去皮,一牙一牙挂在铁丝上,晒成干儿,甜的发腻,也等到了冬天当零食吃。

可是,每年的第一次吃西瓜总是最珍贵的。一定是生日那天,必须的仪式,奶油蛋糕是奢侈的,也是不必奢望的。六月底西瓜刚刚下来,是西瓜一年中买的最贵的时候。直到现在,吃什么水果早已分不清季节了,什么时候想吃,什么时候有,但每年的生日买个西瓜吃,仍然是爸爸的嘱咐,我的心事儿。年年不忘,今年的生日早早买好了,却忙的忘了吃。生日蛋糕,从前的学生定了一个,送来;孩子的爸爸定了一个。却也没有来的及打开吃,放了两天才想起来。不知道究竟在忙什么,忙的连生活都忘记了。

再有的水果就是苹果,一种叫做“国光”的,青里头着一抹红的小苹果。现在已经见不到那样的品种了。大概是因为样子贱,口感还太硬的原因。但现在想起来,那种才真的是有苹果清香味道的。还有一种是奇酸无比的小果子,叫海棠果。小时候是没有吃过山楂做的糖葫芦的,都是用这种小果子串的,裹上糖稀。至于橘子、香蕉真是最渴望又最难得的,一年恐怕也吃不到两回。

而沙枣却是最贱的,陪伴我们童年最多时光的果子。田边地头,路边屋角到处都有沙枣树。春天沙枣开花,撇上一大捧沙枣花,养在家里的清水盆里,罐头瓶里。沙枣花虽丑,花小小的淡黄色,叶子发灰发白,乱七八糟的,但沙枣花的味道却又香又甜,沁人心脾,养在家里,好多天家里都有好闻的味道。

沙枣花落了,便长出一串串青青的,硬硬的沙枣果儿,不能吃,但可以用来当作子弹,玩弹弓,或互相乱砸着玩。

等到变黄,变软的时候,沙枣就成了我们口袋里的零食了。小孩子们去哪,口袋里都装着半口袋。吃多了,又干又噎。所有的沙枣里,数那种,又小又透黑的最甜,最好吃,丝毫没有涩味儿,我们叫它做小蜜枣。有谁发现哪里长了一颗,就像发现宝藏一样,一定是叫上最亲近的伙伴,把它能够到的地方捋个精光。

于是爬到沙枣树上,撇沙枣花,捋沙枣,成了小时候带给我们无穷无尽乐趣的事情。沙枣树上是长满了,又尖又长又硬的刺的,所以会爬沙枣树也是一种勇敢厉害的象征,即便是经常腿上、胳膊上给挂的都是长长的血印子,也乐此不疲。捋下来的沙枣吃不完,不要紧,铺在尿素袋子上,摊在房顶上,晒一晒,更甜了,就又成了冬天的零食。

如今我工作的校园里,我每天必经的路边有一棵长的歪歪斜斜的沙枣树。路过它时常常会勾起我对童年的许多回忆。也是那年工作压力最大的一段时间里,它静静地开着花,用她那浓甜甜腻腻的香味,慰藉着我疲惫而不安的情绪。也许校园的后勤师傅也觉得它的花好闻,所以也就不计较它影响了其他排列整齐的树的美观,一直留着它,越长越大。一复一日,秋冬春夏,而我也像是在这个校园里找到了与我最有默契的老友一般。

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