炖排骨

早上11点多，带两个孩子去父母家家，将我煲好的冬瓜排骨汤送去。

花费的时间比较久，冬瓜和排骨都炖得很烂，正好适合老爸和老妈吃。他们俩上了年纪，牙齿都不很好。

对于煲汤我并不在行，但是因为孩子们爱吃，于是就尝试着做，一来二去也掌握了一些技巧。

今天煲的排骨汤非常成功。我按照的抖音视频讲的，炖排骨的时候只放了葱和姜，没有放桂皮八角之类的佐料，加入冬瓜的时候，放了适量盐、鸡精和少许白醋，汤煲好之后撒了一点葱花，结果炖出来的汤汁不仅白，味道还非常清淡鲜美。

炖好之后，用筷子夹了一块排骨尝，肉非常软烂。甜甜和锦锦也吃了几块，纷纷夸奖好吃。

能得到两孩子的认可，看来，这次做的排骨还是非常成功。想到此，心里有一些小骄傲。

对于做饭一事，我向来也喜欢，但近一年来，因为工作繁忙，做饭就有一些不经心了。

因此，今日能花费好几个小时去炖一锅冬瓜排骨汤，真的很考验我的耐心。好在做的比较成功，要不会严重挫伤我的积极性。

适逢休假在家，有时间了，还是尽己之能多煲些汤给父母送过去，尽尽孝心。要不回阎城后，工作忙起来就没时间了。