梅干菜炒苦瓜

2019-07-07  本文已影响0人  木木1号
梅干菜炒苦瓜
食材

白苦瓜一根,绿苦瓜一根,霉干菜一把,干辣椒2个,金兰酱油2大匙。

做法

1、苦瓜对半切开,用勺子挖掉籽和白瓢,怕苦的,尽量把白瓢挖干净些,切成短

2、霉干菜用水浸泡10分钟,挤掉水待用

3、干辣椒切一下

4、切好的苦瓜加1小匙盐拌匀,静置10分钟以上,用水洗一下,控干水待用

5、锅烧热下少许油,下霉干菜炒香,下干辣椒炒匀。

6、倒入处理好的苦瓜翻炒和酱油,继续翻炒一两分钟即可出锅~

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