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蛋糕制作不可少!这些材料让你做出口感丰富、好口味的蛋糕

2023-06-11  本文已影响0人  遇见yh

做蛋糕需要些什么材料?

通常做蛋糕需要以下材料:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉等。当然,不同种类的蛋糕需要的材料也会有所不同。

以下是常见蛋糕所需材料和做法:

奶油蛋糕

材料:低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉

做法:

1)将黄油融化,加入牛奶,搅拌均匀;

2)将鸡蛋和糖打发,加入面粉和泡打粉,搅拌均匀;

3)将1)和2)混合,搅拌均匀;

4)将混合好的面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤制20-25分钟即可。

巧克力蛋糕

材料:低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、可可粉、巧克力

做法:

1)将巧克力和黄油融化,加入牛奶,搅拌均匀;

2)将鸡蛋和糖打发,加入面粉、泡打粉和可可粉,搅拌均匀;

3)将1)和2)混合,搅拌均匀;

4)将混合好的面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤制25-30分钟即可。

水果蛋糕

材料:低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、水果(如草莓、蓝莓等)

做法:

1)将黄油融化,加入牛奶,搅拌均匀;

2)将鸡蛋和糖打发,加入面粉和泡打粉,搅拌均匀;

3)将1)和2)混合,搅拌均匀;

4)将混合好的面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤制20-25分钟;

5)将水果洗净,切成小块,放在蛋糕上即可。

总之,以上是常见蛋糕所需材料和做法。当然,不同种类的蛋糕需要的材料和做法也会有所不同。

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