父母的味道

我爸爸是福建人，我妈妈是重庆人，喜欢的味道是南辕北辙了。各自喜欢的东西满满打上了地域的特点，我爸喜欢的是鲜、淡的口味，我妈喜欢的是咸、辣、麻的口味。

爸爸最喜欢吃的有煲的清炖排骨汤，清炒的南瓜藤尖，焖水豆腐（嫩嫩的那种），最新鲜的瘦肉汤（每逢老家杀猪，热乎的肉，切一切，过上少许生粉，老姜几片，水一开，一烫，几分钟，起锅，加点葱花），一切都是要新鲜，要嫩，要入口即化，然后不柴，又有点甜的东西，就是我爸最爱吃的了，吃完既不刺激胃，又不上火，也不会增加身体负荷，一身轻。

妈妈最喜欢吃的有重庆特色的腊肠，往年做好的腊肠，切片隔水蒸上，一滩子红油满满溢出，一进口就是麻辣咸香的味觉，刺激着你的神经和汗线，酣畅淋漓，好不畅快。还有就是泡菜，一想到，嘴里就泛起一阵子酸，腮腺隐隐的在分泌，胡萝卜，豆角，大蒜，只有你想不到的，都可以泡上，一口饭，一口菜，朴实又满足的感觉。

这些都是我记忆中父母爱吃的味道和东西。现在想起来，那些味道都在记忆里。