最近做的一些菜菜

鸡蛋三兄弟 蛋糕三兄弟 点心三兄弟 肉肉三兄弟 菜菜三兄弟

心得体悟

1.

煎蛋饼为了不煎糊，有的人喜欢小火有的人喜欢油多。

我以前一直用的是小火，昨天抱着试试的心态多倒了一些油。发现油多时的确煎着很爽，用中火都没问题，一点都不粘锅又能快速成型。

但是吃的时候就感受到差别了：油多的真心不好吃，味道和少油的差远了。本着不浪费的心态勉勉强强才把蛋饼吃完。

2.
真心求教电饭锅蛋糕到底怎么做才能成蛋糕的样子（即成品蓬松不坍塌）？

我不知道我做的蛋糕哪里出了问题。