短暂的榆钱 * 范振民

短暂的榆钱*范振民

在北方的中南部，有一种植物叫榆树。它生长活期特别强，现在城市里人看不见这种树。

早期农村盖房，农村条件不好。用不起松木檩条和椽子，就用榆树来代替。其他的植物是先吐嫩芽后有叶子，榆树不是。榆树是先吐榆钱后，后有叶子。榆钱好像和昙花一现一样，短期的展现，让好吃苦累的人们尝一尝新鲜。

小时候放学爬树，爬到树上，大把大把的往嘴里吃，也能吃饱，吃够了才下来，短暂的生长期榆钱又来了。

榆钱可以说是极好吃的美食。用榆钱做出来的美食。我们这里土话叫“苦累”，你知道做好苦累有多好吃？反正从我记事开始，家里做好的苦累，从没有剩过。

这种食物是季节的原因，清明前后吃苦累，一年到头不劳累。我觉得从来吃不够的东西就叫美食……