小美版核桃红枣糕-小饼早餐第三十二篇
2019-04-10 本文已影响174人
小饼早餐
今天我们来学一道美味营养的核桃红枣糕哦，快来解锁～～～
小美版核桃红枣糕-小饼早餐第三十二篇
#营养小知识#
吃核桃是一件非常有益健康的事，其中含有的营养价值也很高，如蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪肝、镁、铁、锌、钾等多种营养成分，红枣更不用我多说了，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用哦！
#准备食材#
红枣：100克
核桃仁：20克
鸡蛋：6只
清水：140克
玉米油：35克
低筋面粉：90克
红糖：40克
#操作步骤#
1.红枣洗净--放入小美箩筐里加适量水，5分钟/50度/5速度
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2.红枣切碎-1分钟/5速度，取出枣核
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3.主锅加入切碎的红枣和核桃仁，140克清水，8分钟/100度/小勺蒸煮，煮软后加入35克玉米油，设置时间6秒/速度10打成枣泥，打好的枣核盛出备用，彻底清洗主锅
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4.开启烤箱预热，主锅插入蝴蝶棒，加入鸡蛋和红糖，12分钟/37度/速度4打发，打发好的蛋糊筛入低筋面粉并加入备好的核桃红枣泥，5秒/速度3混合
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5.在烤盘上先涂上些玉米油，方便脱膜，把混合好的面糊倒入方形蛋糕烤盘中，表面抹平，撒上一层芝麻
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6.最后一步，放入烤箱，180度/20分钟左右，视自家烤箱温度自行调整，表面烤至黄褐色即可，放凉后切块享用
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快来动手试试吧～
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