当海味遇到山珍……

新鲜的蛎虾剥了虾仁，怎么吃?当然是包饺子啦！

蛎虾，是我们家最爱吃的虾。新鲜的蛎虾，剥虾仁，包饺子吃是最美味的选择，可以完胜任何虾仁。原因是蛎虾鲜香，带一点点甜，口感稍脆，不要太美！当然，如果用来油炸，可以带头带壳吃，很补钙。白灼、酱爆，怎么吃都不错。那年去灵山岛，岛上的渔民用大锅把蛎虾煮熟，房前屋后晒满院子。晒干了去掉壳，就是美味的金钩海米了。我们家，最爱包饺子。把蛎虾仁一包包分好包装，随吃随拿出来，方便。

一早，拿出一包蛎虾来解冻。

还是包蛎虾鸡蛋韭菜的吧！于是，我炒上三个鸡蛋。

看鸡蛋，似乎有点少。我想，不如加一把粉条吧？也好吃。我最爱吃粉条。

去拿了一把粉条出来，泡上水，一会儿煮一下就好了。

拿粉条的时候，看到了干货盒里的松莪。对哦，不如，来几朵松莪一起泡上?

三朵松莪，足够了。拿完松莪，又看到了另外一个干货盒里的木耳。干脆，木耳也来一把!

让那些干货先泡着，我且慢慢喝茶，不着急。话说，为什么没说择韭菜?因为上回王先生回老家带回一把韭菜，当时吃不着。我记得有简友说，韭菜也可以洗净切碎了放冷冻的。行不行呀？这可有点颠覆我一贯的认知呀！我一直在忐忑:冷冻过的韭菜，会不会有股子“油烂”味儿，就是传说中韭菜的臭?如果是那样，可坏了我这一锅食材了……咬咬牙，不如这次做回试验。

不放心的，先把冻韭菜拿出来看看:韭菜冻得一粒一粒的，没粘一起，看起来颜色稍深于新鲜的，看上去还不错。拿一粒尝尝，还成，虽然没有新鲜现切的韭菜鲜，可味道还很足。先放冷冻，一会儿别的都好了，最后拌上韭菜就好了。

准备完食材，我慢慢打扫卫生。台面全擦一遍，地面是王先生的工作，他一早出去了，没回来呢。看看窗明几净的，我先泡茶。

有福之人不用忙。书摆正，艾灸打开，水烧开，茶投好，刚要泡茶，王先生回来了。得，晒着太阳一起喝茶呀！

茶喝足了，安排王先生去超市拿我买的东西，我说，我去准备和面。很快，他回来，又要去楼下搬放在养花平台上的四盆花。天凉了，他是心疼他那些花儿呢，真是怜香惜玉之人呀！你忙你的，我准备拌馅儿吧！

鸡蛋，粉条，蛎虾，松莪，黑木耳，韭菜，又是一个五颜六色，看上去特别美!只加了一点点姜末和盐，其余调料一概没有，就是原汁原味!

王先生该上阵了，他擀皮，我包，他煮饺子，我吃热的，我们俩最佳拍档。胖乎乎的大饺子，皮薄馅大，个个大肚子却不会破肚子透水，煮饺子，我只信任王哥。

来来来，一群大白鹅赶下河，嘎嘎嘎，一会儿，“大白鹅”浮上来，饺子熟啦，出锅!赶忙尝一个，嘿，蛎虾的鲜香，松莪的醇厚，当海味遇上山珍，非但不互相剥夺，反而相得益彰，不要太完美哦！

附:朋友们都说不认识蛎虾，怪我，这次买虾太兴奋，忘了拍照，所以网上找了一张图。又恐有朋友不认识松莪，一并找张网图说明一下吧！

蛎虾，网图侵删 松莪，网图侵删