南京的无名大肉面

离开南京的午间，我们决定先去一趟宜家

路上，我们想不到要吃些什么，于是把目标放在了宜家附近的餐馆

可能是天气原因，太阳火辣，空气闷热，一般的食物好像也都提不起兴趣

找了几家小炒都不是很满意，正在发愁是不是要去宜家吃热狗的时候，在收藏夹中翻出了曾经朋友推荐的这家面馆

一看位置就在附近，我们立刻调转车头跟着导航朝目的地开去

结果第一次跟着导航走了半天，一直找不到下主路的方式，顺利的从小区入口擦肩而过

右转后，导航推荐了另一条路线，可是入口完全不像是能走车的样子，不过还好路边可以停车，于是我们决定还是走去算了

最后证明我们的想法还是对的，虽然面馆门前可以停车，但是途中还需要越过火车轨道

可能是已经过了饭点，到店门前的时候，两位大姐已经开始刷完刷锅了

一问虽然还可以下面，可是也只有大肉和排骨可以选择了

无奈想吃的素鸡肥肠只能留给下一次了

于是两种一样来了一碗，等待片刻，面就端了上来

话说我也是阅肉无数，可是这么大的一块肉，还真是第一次见

目测比我脸还要大

总体来说，分量十足，看的心里就很满足

感觉老板一定每次都是买了半头猪来卤肉

肉一口咬下去，甜而不腻，口感极佳，想象中应该是卤了很久

不然不会那么的软糯，但是却又火候正好，不然肯定一夹就散

总之就是一句话，好吃，如果还有更多卤肉，我再来一块也是没有问题的

排骨和大肉一比，因为是一锅卤出，所以口味一致，但是口感却输了大肉一成

几分钟一碗面下肚，旁边又来了两个小伙子，和老板说多来点面

老板变下面，边回答，随便吃，面管饱

小区楼下的面馆就是这样，充满了烟火味，特别接地气

临走时，问了问老板，面馆开多少年了？

老板想了想，十五年了

然后和我们说，下次记得早点来

我这的肥肠素鸡面南城一绝，别地可吃不着

我们笑着说，刚才大姐把最后的两块肥肠给我们了，真的非常好吃

和老板挥手告别，已经下午两点多，门前又来了一辆车找位置停靠

老板出来帮着车内小伙找位置打方向

有那么一位手艺不错，又会招呼的老板，难怪能开十五年