蒸馒头

2021-12-27  本文已影响0人  秀骨青松

儿子马上要放寒假了,说是本月30号到家。听到这个消息,心里别提有多高兴!人啊,真是不可思议的物种,对于自己生的那个娃,永远有着无限的热爱。

脑袋里马上启动思考程序,我得准备点什么呢?至少得让儿子吃好。忽然想起来了,儿子曾经说过,最喜欢吃我做得手工馒头,暄暄软软,有着天然的麦香味。

想到这里,马上安排。赶忙找出和面盆,刷洗干净。然后又找到酵母粉,用温开水把它化开。准备好这些,马上舀了三瓢面粉,倒在盆里,又把掺有酵母粉的温开水均匀地倒进面粉里,最后把面粉搅成絮状,和成面团。

已经差不多快半年没有蒸过馒头了,现在一和面,还有点不适应,不过为了孩子,这都不算什么。

回到房间刷抖音,幻想着发好的面在盆里涨得鼓鼓囊囊,用手挖起一块,如蜂窝一样,只有这样蒸出的馒头才好吃。

等到下午三点多,面团比原来大了点,但是不明显。一看这样,我知道完了,发得不好。原来天气太冷了,温度不够高,面也发不了。

没办法,只能这么蒸了。大约蒸了二十个馒头,谁知道烧熟后,发现就是硬邦邦的死面馒头,又黑又硬,还没有形状。

唉,不知道儿子回来,会不会他这个老妈太笨,连馒头都蒸不好。

不管怎么样,心意是好的,请儿子多理解、谅解!

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