材料：大白芸豆200克，葱一段，姜一片，八角一个，桂皮一块，盐2小匙，枸杞少许。

做法：将大芸豆洗净，用凉水泡至饱满。将芸豆放入锅内加水，加所有调料煮1小时左右，出锅前10分钟放入枸杞即可。