你还在用剪刀修剪花材？花刀？EXM？

2017-06-17 本文已影响649人一植一咖

“工欲善其事必先利其器。”今天来说说剪刀。

通常家里使用的剪刀分类，大多区分下用途：厨房剪刀、工具剪刀、园林剪、裁缝剪等。讲究一点的分下品牌 “北王南张”。

但是在花艺界，剪刀种类众多，多到可以编出来一个贯口相声，比如：丝带剪、花剪、水口钳、枝剪、剪定铗、古流铗、池坊铗、高枝剪、五月铗、足长盆栽铗、盆栽铗、刃长大久保铗、大久保铗……

唉~~不就是一把剪刀吗，就咔嚓两下，至于这么矫情装叉吗？？这比起花艺架构学习是不是本末倒置？？？？

看到这样清流的问题，七酱内心真的好气哦，天呐，（认真脸）你有见过理发师用一把剪刀就开店的吗？！

还真不是装叉，至少对一个花艺师来说：工具不要太重要哦。

在上课时，七酱经常见过同学用一把剪刀上完所有课：从花材到丝带，偶尔还能和铝丝铁丝较劲。这么做到底有没有问题、有什么问题，咱们来讲讲科学。

剪刀是人类利用杠杆作用的杰作之一。一开一合间，我们的手在剪刀抓手处施加力量，在刀刃上是反方向的作用力，使得两刃相接，实现裁剪物体的效果。

上一篇文章跟大家讲“The Motor——蒸腾作用”时，提到过一个知识点：“花材切面的尾管是否通畅，决定了这支花材的存续期”。花材切面的形成借助我们的花艺工具，最常见的有花剪、枝剪和花刀。

通产情况下，草本植物的根茎比较柔弱，如花毛茛、郁金香，大家用花剪处理草本类花材的根茎；

木本植物的根茎非常坚韧，如腊梅、尤加利，顾名思义，在处理时一般多用到“枝剪”。

力的作用是相互的，正是剪刀的两刃相接，减掉多余枝、茎的同时对花材也产生了不可避免的挤压。花艺剪刀的刀刃非常锋利，能减少一些挤压，而普通的剪刀，是靠挤压到极致才能达到剪断的目的。

挤压对于一个新鲜花材的切面意味着，切面的尾管都会因挤压而损伤堵塞、通水面积变小。尾管堵塞后，水分难以通过茎部被充分吸收，导致花材吸水不足、花期变短。如果剪刀不洁净，以上情况还会雪上加霜。

那么，如何让花材长短在变得随心所欲的同时，还能保持切面尾管通畅、通水面积呢？

这里隆重介绍：花刀。

花刀真应该是各位爱鲜花的朋友、职业花艺师人手一把的“利器”。花刀在正确使用时，能创造较大的切面面积，并且对切面的损伤最小。

值得注意的是，花刀在使用时：胳膊悬空左手执花茎，右手用（除了拇指外的）四指握刀，刀刃面务必对着花艺师自己。在切花茎时：大拇指务必适度抵住花茎不动，花刀以一定角度抵在花茎要切除的地方，同时左手慢慢拉动花茎，直到切除花茎就完成了切除。整个过程都是悬空切除，不是放在案台上切。务必要注意花刀非常锋利在使用时务必注意安全。