芒果蛋挞酥
2018-06-07 本文已影响170人
藤花旧馆
餐前叨叨：
高考是一场青春的战役
它很重要
但并不可怕
愿所有考生，圆梦18！
多肉
今天早餐，跟大神学了一芒果蛋挞皮酥
01.准备阶段，拿出蛋挞皮6个，撕掉锡纸，趁冷，今日高温太热，我还是黏了一个。（第一盘）
我还是动作慢了
02:准备，切芒果丁，装入蛋挞皮，不要太满，容易鼓包。
不贪多
03、把蛋挞皮对折，按紧，这个时候，估计可以塑形，今天太赶，下回试试。（简单用叉按压了一下）
我用叉了
05调蛋黄液，炒芝麻，也可以用熟芝麻，我喜欢黑芝麻，撒得多。追求美观可以少撒点。
分离器
06、烤箱预热，放入半成品上下180度，20-25分钟（各家烤箱情况不一样），最后装盘。
酥脆
第二盘的成品，比第一盘多烤5分钟，色泽立马好多了。也可以加榴莲。
各种水果馅
一盘不够吃，我做了两盘，表面不够黄。
6.7早餐
