饺子

饺子好吃，一直不会包。生在南方，多是擀包面，方皮的。也弄烫面饺子，个头很大，吃不了几个。

那种耳朵饺，看都惹人爱，婆婆家过大年会做，大家在一起，暗地里比速度，比精细，老少三代十几人说唱嘻笑，融融亲情像兜子火一样旺，像炉子火一样干净。包几大簸箕装好，想吃就煮，倍儿香。

可我老包的不像样子，只得讲笑话，品评，闹闹场面儿。

念了多少回学包饺子，却一直没弄。

今儿天儿不错，买肉1斤，皮儿2斤，也来包饺子。剁馅儿，整佐料，包两种款式，花了两个半小时，胜利完工。粉白荷叶边，小花边的饺子安静的躺在大盘子里，有的像歪了的耳朵，有的像露出的领口，有的像等公主来坐的花间椅，有的象匍匐的猫……那形态万千，就没几个象饺子！味道嘛杠杠的，美!。煮了25个，全部吃光。

什么事儿看来不难，只要去干。接受北方美食，生活更丰富，有趣味。传统的东西有其独特的魅力!

常常担心年青人没时间学做家务，其实到了需要做想做的时候，凭他们的智商、科学的条件，肯定做的比我们还好！杞人忧天不如品饺子。